Okumak

Bilinmeyen 112 Osmanlı Tarifi

5 Mart 2017 - Okumak
Hayriye Mengüç – Her yemeğin etle pişirildiği, gül suyu ve bademin bol kullanıldığı Osmanlı dönemine ait yemek tarifleri bir kitapta toplandı.…

Çaylak Gezginden Şaşkın Adımlar

10 Ocak 2017 - Okumak
Ayça Güçlüten –  “Hayattan çalmak” diye bir kalıp var. Yüzyılın ağızdan ağıza yayılan kalıplarından biri. Anlamı da şu: “Çok çalışıyorsun. Arada...
Ermenistan

“Tuzun Kitabı” – Monique Truong

11 Kasım 2016 - Okumak
  Güzin Yalın – Paris Avangardının ünlü isimlerinden Gertrude Stein ile Alice Toklas’ın evinde aşçılık yapan Vietnam göçmeni bir aşçının tatlar...

On Altı Tabakta Hayat

11 Kasım 2016 - Okumak
Hayriye Mengüç – Yemek yeme biçimleri, çoğu kişinin yaşamını da şekillendiriyor. Yeme alışkanlıklarımız bizi, biz ise toplumu oluşturuyoruz. Yemelik Öyküler, bazen...
Ağaç

Dünyanın Bütün Aynıları, Ayrılın!

11 Kasım 2016 - Okumak
Ayça Güçlüten – Şehirliyiz. Yaşam alanlarımızda dibine kadar güvenliği severiz. Silindirli gömmesi, dıştan takması, sessiz serisi olsun en baba kilitler bile...

Seymenler Çıkmazı’nda buluşalım mı?

18 Mart 2016 - Okumak
Ayça Güçlüten – Bazen zor. Yalan. Çok zor. Ne mi? Yazmak ve okumak. İkisini yaşamında bir arada tutmaya çabalayanlar iyi bilirler...
Şiir

Şu Yalnız Satırlara Bi’ Kurulun Artık!

5 Şubat 2016 - Okumak
Ayça Güçlüten – Çok kitap alıyorsunuz belki Hatta pardon ama unutuyorsunuz kimisini okumayı Buruk bir durum…

Ortaçağ’dan Bugüne Ortadoğu’da Mutfak

1 Şubat 2016 - Okumak
Hayriye Mengüç – Malzeme, hijyen, yazılı reçete… Ortaçağ İslam mutfağının en önemli üç kriteri. Dünya mutfak tarihinin ilk kodları, Orta Doğu...
Ortaçağ'da İslam Mutfağı
Reklamları Atlayın Çıplak Kalın

Reklam Atlayın, Çıplak Kalın!

22 Ocak 2016 - Okumak
Ayça Güçlüten- Soyunun. Evet, soğuk bu aralar. Ama yapın bunu. Yok, kıyafetlerinizden söz etmiyorum. Tamam, çoraplarınızla da uyuyabilirsiniz dilerseniz. Makyajınızı da...

Klasiklerle Nefes Darlığı, Yürek Sıkışması ve Diğer Tuhaf Arzular

8 Ocak 2016 - Okumak
  Ayça Güçlüten- Çok kitap var. Çok. Haftalık kitapçı ziyaretlerinizde raflarda henüz arz-ı endam etmeye başlayan yüzlerce yenisi ile rastlaşıyorsunuz. Müzmin...
Kitap
Yukarı