Dinner Rush

8 Eylül 2021

Künye
-Bob Giraldi’nin yönettiği 2000 yapımı film.
-Bağımsız Amerikan sineması yapıtlarından.
-Başrollerinde Danny Aiello, Eduardo Ballerini, Kirk Acevedo, Vivian Wu, Sandra Bernhard var.
-Senaryo Shaughnessy ve Brian S. Kalata’ya ait.
-Profesyonel mutfakların çalışma koşullarını gerçekçi bir biçimde anlatan ve şeflerin kendilerini pişirdikleri yemekler ile ifade ederek yarattıkları lezzetler üzerinden mutlu olduklarına dikkat çeken ilk filmlerden birisi olarak kabul edilir.
-Film aynı zamanda yemeğin neredeyse oyunculardan birisi olabilmesiyle de beğeni kazanmıştır.

Konu
Bahisçilik yapan eski mafya üyesi Scorpa’nın aile restoranını bulaştığı bazı dertlerden kurtarmaya uğraşırken bir gece boyunca yaşadıklarını anlatan filmde, restoranın şef aşçısı olan oğlu ile çekişmesi, tefecilerle başı dertte olan aşçı yamağını kurtarma çabası ve restoranı eleştirmek için bahane arayan bir yemek yazarını memnun etmeye çalışması filmin konusunu oluşturur. Birbirinden karmaşık ve ilginç olayların iç içe geçtiği öykü söz konusu restoranda geçer.

Menü

Film sürekli olarak, Şef Udo’nun klasik İtalyan mutfağının tarifleriyle oynayarak yarattığı yepyeni yemeklerden ve bunlarla oluşturduğu modern füzyon mutfağından söz eder.
Ayrıca aşağıdaki yemekler de sık sık sofraya gelir:

*Vanilya aromalı krema sosunda pişmiş ıstakoz, kızarmış spagetti ile
*Yeşil biberli geleneksel İtalyan sosisi
*Klasik köfteli spagetti
*Pasta e fagoli (Fasulyeli makarna çorbası)
*Bistecca Fiorentina (Kömür ateşinde pişmiş biftek), enginar garni ile
*Cioccolato a mandorle (Çikolata ve badem tatlısı)
*Çikolatalı tatlı

 

 

 

Yukarı