Yemek

Kolay Mutfak

23 Şubat 2021 - Yemek
Güzin Yalın – Yemek kültürü, renkli bir sürü detayla dolu olan çok derin ve karmaşık bir alan; gündelik ve sıradan gibi...

Tatların ve Kokuların Nostaljisi

9 Ocak 2021 - Yemek
Güzin Yalın – Ne zaman Türkiye’den uzakta olsam, bir yandan yeni bir mekanda, farklı bir kültüre ait özelliklerin tadını çıkartıp karşılaştığım...

Tampopo

4 Ekim 2018 - Yemek
Güzin Yalın – Tampopo…

Prosciutto ve “La Prosciutteria” Trastevere, Roma

26 Eylül 2018 - Yemek
Alp Türkmenoğlu –  Prosciutto ve “La Prosciutteria” Trastevere, Roma…

Taco ve “Dove’s Luncheonette”

12 Haziran 2018 - Yemek
Alp Türkmenoğlu – Yemek hakkında konuşurken her ne kadar yemeklerin milliyetlerinden ziyade coğrafyasından bahsetmeye çalışsam da bazı yemek isimlerini duyduğum...

Güneydoğu Asya’nın En Lezzetli Sofraları: Vietnam Mutfağı

8 Mayıs 2018 - Yemek
Güzin Yalın – Güneydoğu Asya’nın En Lezzetli Sofraları: Vietnam Mutfağı…

Mostly Martha (Bolca Martha)

3 Nisan 2018 - Yemek
Güzin Yalın – Mostly Martha…

İstanbul’dan Yeme-İçme Manzaraları

21 Mart 2018 - Yemek
Güzin Yalın – İstanbul’dan Yeme-İçme Manzaraları…

Biranın Yükselişi ve “Fabrica Moritz Barcelona”

19 Mart 2018 - Yemek
Alp Türkmenoğlu – Dünyada en çok tüketilen alkollü içecek bira…

Bao Bun ve “Momofuku”

19 Şubat 2018 - Yemek
Alp Türkmenoğlu  – Dünya gastronomisindeki son eğilimlerden biri de sokak yemekleri……
Yukarı