Mutfaktan Tabaktan SokaktanKolay Mutfak 23 Şubat 2021 - Yemek Güzin Yalın – Yemek kültürü, renkli bir sürü detayla dolu olan çok derin ve karmaşık bir alan; gündelik ve sıradan gibi...
Mutfaktan Tabaktan SokaktanTatların ve Kokuların Nostaljisi 9 Ocak 2021 - Yemek Güzin Yalın – Ne zaman Türkiye’den uzakta olsam, bir yandan yeni bir mekanda, farklı bir kültüre ait özelliklerin tadını çıkartıp karşılaştığım...
Bir Hikaye Bir RestoranProsciutto ve “La Prosciutteria” Trastevere, Roma 26 Eylül 2018 - Yemek Alp Türkmenoğlu – Prosciutto ve “La Prosciutteria” Trastevere, Roma…
Bir Hikaye Bir RestoranTaco ve “Dove’s Luncheonette” 12 Haziran 2018 - Yemek Alp Türkmenoğlu – Yemek hakkında konuşurken her ne kadar yemeklerin milliyetlerinden ziyade coğrafyasından bahsetmeye çalışsam da bazı yemek isimlerini duyduğum...
Uzak LezzetlerGüneydoğu Asya’nın En Lezzetli Sofraları: Vietnam Mutfağı 8 Mayıs 2018 - Yemek Güzin Yalın – Güneydoğu Asya’nın En Lezzetli Sofraları: Vietnam Mutfağı…
Mutfaktan Tabaktan Sokaktanİstanbul’dan Yeme-İçme Manzaraları 21 Mart 2018 - Yemek Güzin Yalın – İstanbul’dan Yeme-İçme Manzaraları…
Bir Hikaye Bir RestoranBiranın Yükselişi ve “Fabrica Moritz Barcelona” 19 Mart 2018 - Yemek Alp Türkmenoğlu – Dünyada en çok tüketilen alkollü içecek bira…
Bir Hikaye Bir RestoranBao Bun ve “Momofuku” 19 Şubat 2018 - Yemek Alp Türkmenoğlu – Dünya gastronomisindeki son eğilimlerden biri de sokak yemekleri……
