Eat, Drink, Man, Women (Tatlı Tuzlu)

Künye
– Ang Lee’nin yönettiği 1994 yapımı Taiwan filmi
– Kült yemek filmlerinden birisi olarak başka benzer filmlere (Örn. Tortilla Soup – “Tortilla Çorbası”) örnek teşkil etmiş
– Yönetmen Ang Lee bu filmi henüz Taiwan’da yaşarken Father Knows Everything – “Babam Her Şeyi Bilir” isimli bir üçlemenin son filmi olarak yaptı
– Ang Lee Amerika’ya yerleştikten sonra Brokeback Mountain – “Brokeback Dağı” ve Life of Pi – “Pi’nin Yaşamı” Crouching Tiger, Hidden Dragon – “Kaplan ve Ejderha” gibi filmlerle ünlendi
– Film başta “1194 Asya Pasifik Film Festivali En İyi Film” ödülü olmak üzere birçok ödül kazandı. 1994 yılı “En İyi Yabancı Film Oscar Adayı” seçildi
– Başrollerde Sihung Lung, Kuei-Mei Yang, Chien-lien Wu, Yu-Wen Wang ve Sylvia Chang var

Konu
Film ismini Konfiçyus’un yaşamın vazgeçilmez unsurları hakkındaki öğretilerinden alır. 1990’ların Taipei’inde çok ünlü bir şef olan Mr. Chu’nun üç bekar kızı vardır. Her birisi ayrı bir karakterde ve farklı dünya görüşlerinde olan bu üç genç kız, sorunlarını babalarının sıkı sıkıya bağlı olduğu geleneklerin dışında metotlarla çözmeye çalışırlar; yaşamla farklı tarzlarda mücadele ederler. Ailenin haftada bir kez birlikte yediği yemeklerde üzeri bin bir çeşit lezzetli yiyecekle dolu olan sofra, tüm sorunların ortaya koyulup paylaşıldığı ve fikir alışverişinde bulunulan bir mekana dönüşür. Kızlar yepyeni yaşam reçeteleriyle kendi hayat menülerini oluşturmaya çalışırken, Mr. Chu da bildiği yöntemleri koruyarak onları anlamaya çalışır.

Menü
100’den fazla değişik yemek çeşidiyle sinema tarihinin içerisinde en fazla yemek türü yer alan filmlerinden birisi sayılan “Eat Drink Man Woman”ın menüsündeki yemeklerden bazıları:
*Beef & Ginger Stir-Fry with Noodles (Wokta kızartılmış zencefilli dana eti, pirinç makarnasıyla)
*Sweet and Sour Prawns with Jasmine Rice (Tatlı-ekşi soslu iri karidesler, yasemin pirinciyle)
*Tofu and Vegetables in Oyster Sauce with Fried Rice (İstiridye sosunda tofu ve sebze, kavrulmuş pilav ile)
*Stir-fried Taiwanese Clams (Wokta kızartılmış Taiwan istiridyeleri)
*Steamed Chicken with Mushrooms (Buharda pişmiş mantarlı tavuk)
*Minced Shrimp in Lettuce (Yeşil salata yaprağında didiklenmiş karidesler)
*Chicken and Cucumber Cold Salad (Soğuk tavuk ve salatalık salatası)
*Mandarin Style Chinese Pancake (Mandarin usulü Çin krepleri)
*Shrimp and Water Chestnut Croquettes (Karides ve su kestanesi kroketleri)

Özet

Başlık

Eat Drink Man Woman

Açıklama

Film ismini Konfiçyus’un yaşamın vazgeçilmez unsurları hakkındaki öğretilerinden alır. 1990’ların Taipei’inde çok ünlü bir şef olan Mr. Chu’nun üç bekar kızı vardır.

Yazar

Güzin Yalın

Yayıncı

gidivermek

Yayıncı Logo